【2026年7月11日】ブラジル料理教室

～カーニバルと並ぶブラジルの田舎祭り『フェスタジュニーナの世界』

7月11日、いしづあきこ先生のブラジル料理教室を開催しました。

今回のテーマは、毎年6月～７月にブラジルで行われるイベント「フェスタジュニーナ」で、その時によく出される料理や飲み物を教えてもらいました。

実習の後は、料理をランチとしていただきながら、星先生によるブラジル文化講座を受け、より一層、フェスタジュニーナについての理解が増しました。

本イベントは会場の都合で、少人数制となっているため、参加者や先生方との交流もあり、アットホームな会となりました。

次回を楽しみにして下さる方もおり、私たちもより一層、充実した企画にするよう努力して参ります。

日　時：2026年7月11日(土)11:00-14:30

​会　場：としま区民センター

レッスンメニュー

【料理】

• Buraco quente(ひき肉入りパン)

• Caldo Verde(ケールとじゃがいものスー プ)

• Bolo de Fubá com goiabada(グァバジャム入りコーンケーキ)

• Curau(とうもろこしのプリン風デザー ト)

【飲み物】

• Vinho Quente(ホットワイン)

• Chá mate(マテ茶)

• Café(コーヒー)   

• Caipirinha(カイピリーニャ)

訳すと”田舎娘” 国民的カクテルの作り方コーナーもあります。