【2026年2月21日】第6回カシャッサを楽しむ会

～ポルトガル料理とその影響にフォーカス、カシャッサの魅力も学べるグルメ体験を！ 日時：2026年2月21日(土) 12:00~14:00

場所：マル・デ・クリスチアノ

2月21日(土)昼、カシャッサ•カウンシル主任研究員・麻生雅人さんのナビゲーションで、ブラジルの食文化の基層のひとつであるポルトガル料理にフォーカスして「カシャッサを楽しむ会」を開催しました。特に今回はポルトガルからブラジルに伝わり現地化した料理のひとつ「コジード Cozido（肉と野菜の煮込み）」を、ポルトガル料理専門店「マル・デ・クリスチアノ」のご協力を得て特別に料理。「イワシの炭火焼き」「タコの炊き込みご飯」等同店自慢の美味しいポルトガル料理の数々と共に堪能いただき、皆さん大満足でした。

　またカシャッサ愛に溢れる麻生さんの熱いトークに耳を傾け、主役のクラフトカシャッサ6種類の飲み比べで、多様なカシャッサの世界を体験。参加した皆さんは大いに盛り上がり、交流を深めました。次回はどんなお料理との合わせ技になるのか楽しみに致しましょう。