いしづあきこ先生のブラジル料理教室が、来年２月に開催決定！今回のテーマは『Pastel e Brigadeiro/ブラジル国民に愛される人気フードと伝統スイーツを楽しむ！パステウとブリガデイロの世界』です。

サクサクの食感とアツアツでジューシーな具材の組み合わせ、シンプルながらも深い味わいを楽しめるストリートフード一番人気、パステウの登場です。そしてこちらもお祝いの場では欠かせない定番スイーツのブリガデイロとの組み合わせ。料理のレッスンを通して、ブラジル文化に深く根付いた国民メニューを作って、食べて、学んで皆で楽しいひと時を過ごしませんか？　

また群馬県大泉町でミナスチーズを製造するビルミルク社のビルマル社長がスペシャルゲストで美味しいチーズをご提供くださいます。恒例の星淳子先生によるパステウやミナスチーズにまつわるブラジル・カルチャー講座もあります。どうぞお楽しみに。お早めにお申し込みください。

レッスンメニュー

(※仕入れ状況により、メニュー内容は変更になる可能性もございます)

• Pastel especial(具沢山のパステウ) 　

• Pastel de frango com queijo(鶏肉とチーズのパステウ) 　

• Vinagrete(ヴィナグレッチ)

• Queijo minas na salada(ミナスチーズ入りサラダ)

• Brigadeiro(ブリガデイロ)

• スペシャルゲストVilmilkさんによるQueijinho(焼きチーズ)

• Caipirinha(カイピリーニャ) ・Café(コーヒー)  等
   

持ち物
エプロン、手拭きタオル、筆記用具